Kapitel I
Antipasti — il buon inizio.
Ein italienischer Abend beginnt langsam. Mit warmem Brot, gutem Öl und einem ersten Glas Wein.
Unsere Antipasti wechseln mit der Saison. Frag Cesare nach dem, was heute besonders gut ist — oft steht das Beste nicht auf der Karte.
I
Antipasti
Täglich frisch. Auf Wunsch kombinieren wir eine Platte für zwei oder für den ganzen Tisch.
Bruschetta al Pomodoro
auf AnfrageGeröstetes Landbrot mit Tomaten, Basilikum und Olivenöl extra vergine.
Antipasto della Casa
auf AnfrageAuswahl aus Aufschnitten, mariniertem Gemüse, Oliven und Käse — für zwei.
Vitello Tonnato
auf AnfrageKalbfleisch, hauchdünn geschnitten, mit Thunfisch-Kapern-Creme.
Caprese
auf AnfrageBüffelmozzarella, Tomaten, Basilikum, gutes Öl.
Carpaccio di Manzo
auf AnfrageRinderfilet, Rucola, Parmesan, Zitrone.
Pane e Olio
auf AnfrageWarmes Brot aus dem Steinofen, Olivenöl, Meersalz.
Preise und Allergenkennzeichnung entsprechend aktueller Karte im Restaurant. Änderungen vorbehalten.
Buon Appetito